短信－細尾菜を食す／松田道生のブログをお探しの方へ

　松田道生のブログは現在松田蘭子が引き継いで録音を投稿していますが、松田道生の部分は２０１０年から２０２３年まで全編保存してありますのでどうぞお立ち寄りください。

　お手数ですが、２０２３年まで遡るか、「アーカイブ」または「バックナンバー」よりお入りください。よろしくお願いいたします。

　写真は日光の伝統野菜「細尾菜」です。ゴールデンウイークの前後の短い期間だけ日光市内のスーパーマーケットに並びます。一見菜の花に似ていますが、菜花よりもシャキシャキした感じです。２分ほどサッと茹でておひたしで食べると口当たりも非常に良く大変美味しいです。残念な事に広く流通していません。ＧＷ頃に日光周辺の道の駅などにお立ち寄りの機会がありましたら是非探して見てください。

　「細尾」はイロハ坂を上がる手前に有る町の名前で、細尾菜は今ではほんの数件の農家でしか栽培されていないと聞いています。

　録音機と一緒にツーショットです。